Siamo indotti a pensare che la banana sia il frutto più ricco di potassio. E invece ben altri frutti la sorpassano, uno dei quali è il kiwi.
Il potassio è un minerale importante per il nostro corpo e lo assumiamo quotidianamente con la frutta e la verdura, tutte valide fonti di questa risorsa. Però solo alcuni frutti ne contengono in quantità superiore, come il kiwi con i 400mg per 100 grammi di prodotto (contro i 350mg/100gr della banana).
I benefici del potassio
Il potassio è importante per diversi aspetti della vita quotidiana:
- il cuore: regola il battito cardiaco
- la concentrazione: il contributo energetico del potassio allontana lo stress e favorisce concentrazione nello studio
- gli atleti: si occupa della contrazione muscolare