Il frutto conosciuto come “kiwi” è il prodotto della Actinidia Chinensis, della specie Deliciosa (differente dall’Actinidia Arguta che indica invece il kiwi a scopo ornamentale), una pianta diffusa in Europa a partire da metà del XX secolo, originaria di una vallata dello Yang-tze cinese dove cresce spontanea.
Dagli anni ’80 viene commercializzato e coltivato in Italia, dove trova un clima ideale per la sua coltivazione e in particolare modo nelle regioni Lazio, Piemonte, Veneto.
L’Italia diviene presto leader mondiale nel settore, seconda alla Cina e seguita da Nuova Zelanda, Cile, USA, Giappone e Francia.
La disponibilità del frutto è di 12 mesi all’anno, grazie ad una complementarietà tra prodotto nazionale e quello proveniente dall’Emisfero Sud: da fine Ottobre a Maggio il mercato propone il kiwi italiano.