Energico e passionale, così in cucina preferisce gusti decisi, piccanti e di color rosso.
Il risveglio vegetativo della pianta di kiwi
Una rondine non fa Primavera, ma il risveglio vegetativo del kiwi sì!
Stiamo assistendo ad uno dei momenti più delicati per le nostre piante, in ripresa del loro ciclo vegetativo. Perché è importante il risveglio vegetativo?
Oroscofrutto 2019: Pesci
Ottimi cuochi e anche golosi, i Pesci si fanno trascinare da piatti fantasiosi e stuzzicanti.
Kiwi e Magnesio
Il kiwi è un vero e proprio tonico contro lo stress quotidiano. Questa sua peculiarità è data non solo dalla presenza della Vitamina C, ma anche dall’elevato contenuto di sali minerali.
Oroscofrutto 2019: Acquario
Amante della buona compagnia e buon commensale, per l’Acquario il cibo è un pretesto di socialità.
Fruit Logistica 2019
Per il terzo anno la cooperativa Sapori di Marca porta il suo prodotto di punta, un’eccellenza del territorio trevigiano, a Berlino!
Dal 6 all’8 Febbraio 2019, Sapori di Marca esporrà le proprie cassette di kiwi Hayward, presentando l’oro verde italiano a rappresentati dell’agribusiness provenienti da tutto il mondo.
L’appuntamento con il kiwi della Marca è al padiglione 4.2, stand A-06 della fiera.
Aderiamo sempre alla piattaforma che pone in relazione visitatori e i produttori partecipanti: cliccate su Sapori di Marca Virtual Market Place per visualizzare la nostra pagina aggiornata.
Perché il kiwi contiene tanta Vitamina C?
Uno studio condotto dall’Università della Scienza e Tecnologia del Nord della Cina, coordinato dal genetista Xiyin Wang, ha dimostrato che la considerevole quantità di Vitamina C contenuta nel kiwi è dovuta a una mutazione genetica.
Oroscofrutto 2019
Si chiama oroscofrutto del 2019: ogni mese, un piatto pensato per il segno zodiacale corrispondente. Scopriamo gustosi abbinamenti con il kiwi e, per ora, dodici possibili declinazioni del kiwi in cucina.
Partiamo subito con il Capricorno! Scopri la ricetta per i forti e decisi sotto il segno del Capricorno.
Perché il kiwi è utile in inverno
Il kiwi è il frutto invernale che può aiutarci contro i malesseri di stagione, grazie al suo alto contenuto di vitamina C che serve per: Leggi tutto “Perché il kiwi è utile in inverno”
Kiwi Hayward: al via la raccolta
Il kiwi Hayward è il più noto kiwi sul mercato e questa è la varietà che arriva sulle nostre tavole a partire da novembre per rimanerci fino a maggio circa.
Dalla polpa verde smeraldo e tenera, leggermente acidula, il kiwi Hayward conquista con il suo sapore dolce/aspro con un grado zuccherino pari 12°Brix, maturati nel tempo che intercorre tra il consumo e la raccolta – che avviene tra ottobre e novembre, quando il kiwi raggiunge i 6,5-7° Brix.5